Çim sazanı göbek durak
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, zencefil, sarımsak, kırmızı soya sosu, taze soya sosu, balzamik sirke, beyaz şeker ve şeker Tatlı ve ekşi göbek tezgâhı uygulaması 1 Sebze pazarından ot balığı göbeği ahırını satın alın, temizleyin ve parçalara ayırın; 2 Tuz ekleyin, şarap pişirin, marine edin ve kuru nişastayı hafifçe vurun; 3 Sıcak yağ tavasında kızartın; 4 Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın: 5 Yedek için tutun; 6 Eski zencefil ve sarımsağı dilimleyin; 7 Bir tavaya koyun ve soteleyin; 8 Kırmızı soya sosunu dökün; 9 Taze soya sosunu dökün; 10 Su dökün, kaynatın, balzamik sirke dökün; 11 Ringa balığı tenceresine dökün ve kaynatın. 12 Beyaz şekeri koyun, iyice karıştırın, tencerenin yan tarafına balzamik sirke dökün; 13 Çevirin, potu masanın üzerine koyabilirsiniz. Özellikleri: Sos, renk bakımından zengindir, aroma bakımından zengindir, yumuşak ve pürüzsüz, tatlı ve ekşidir.