Ananas
1 parça
pirinç
750 g
Çim yumurta
3
Deniz karidesi
100 gram
Shiitake
6 çiçek
bezelye
50 gram
havuç
2 inç segment
salatalık
3 inç segment
Sosis
3 inç segment
soğan
30 g
Aksesuarlar: 5ml yağ, 2 inç yeşil soğan, 2 inç tuz, 2 gr su, orta düzeyde pişirme şarabı, 1 ml beyaz biber, az miktarda Ananas, karides ve yumurtalı pilav uygulaması 1 Kavrulmuş pirinci bir spatula ile dağıtın ve soğumaya bırakın. 2 Bir ananas, yüzeyi temizleyin, bıçakla kesin ve ananas etini kaşıkla çıkarın. 3 Ananası küçük parçalar halinde kesin, 20 dakika hafif tuzlu suda bekletin ve ardından suyu alın. 4 Diğer malzemelerin hazırlanması: Karides, sosis, ıslatılmış mantar, havuç, soğan, salatalık ile birlikte karides ipini seçin ve 1 cm küpler halinde kesin. 5 Karidesleri az miktarda tuzla marine edin, şarap ve beyaz biberle 10 dakika pişirin, ardından tavada kızartın. Yumurtaları bir tavada kızartın, küçük parçalara ayırın ve kenara koyun. 6 Tavayı soğuk yağla ısıtın, sosis ekleyin ve kavurun. 7 Yumurta, karides ve salatalık dışındaki diğer malzemeleri ekleyin ve kızartın. 8 Pirinç ekleyin, kısık ateşte kavurun. 9 Tuzla baharatlayın, eşit şekilde karıştırın, yumurta, karides, doğranmış salatalık ve ananas ekleyin, karıştırın. 10 Karıştırın ve eşit olarak servis yapın.