(Bir kişilik kahvaltı) Tost ve haşlanmış yumurta-reçelli turta ve kızarmış yumurtadan sıkılırsam ne yapmalıyım - Yemeği
Malzemeleri hazırlamak için Avustralya'da okuyordum. Malzemelerin tamamı Avustralya süpermarketlerinden satın alındı. Tam buğday ekmeği ve şeker eklenmemiş saf kayısı reçeli kullandım.
Yumurta akını ve sarısını ayırın.
Tostun kenarlarını kesin.
Bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün.
Beğendiğiniz bir kat reçel sürün ya da kendi muz püre ve meyve pürenizi yapın, üzerine çok fazla sürmeyin yoksa bir süre sonra sıkacaktır.
Tostu ikiye katlayın, üç tarafa çatal ile bastırın ve ortasından üç bıçak kesin.
Daha güzel kokulu ve renkli olması için yüzeye bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün.
Bir tavayı ısıtın ve biraz tereyağı eritin.
Sonra reçelli turtayı tavada kızartın.
Her iki tarafı da kızartın.
Bu seviyeye kadar kızartın, yüzeyi altın renginde ve servise hazır.
İsraf etmeme prensibi doğrultusunda kalan yumurta karışımını karıştırdım, tostu küpler halinde doğradım ve yumurta karışımı ile iyice karıştırdım.
Biraz karabiber ve tuz serpin.
Sadece biraz baz yağ, kısık ateşte kızartın!
Her iki tarafta da kızartılmış! Kızartma ile bitti!
Tencereden ~ Bir tabak koyun, üzerine biraz yeşil soğan serpin.
Bir fincan kahve ile mükemmel bir sabah.
Reçel turtası bu şekilde kesiliyor ve bir hamur patlaması gibi geliyor. Kayısı reçeli lezzetli, ekşi ve tatlıdır ~
