Sarımsak yosunlu karides - Yemeği
"Hey, gurmeler bu gece yemek servisi yapmaya geliyor. Tekrar giriş yapın." Malzemeler
- Karides 250 g
- Sebze yağı 30 ml
- karbonat 5 g
- Kuru nişasta 4g
- Beyaz biber 1 g
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz 5 g
- Su nişastası Doğru miktar
- Yumurta akı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Karidesleri arkadan ayırın ve karides ipliklerini çıkarın.
-
3 Temizlemek için bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, karbonat ve 30 dakika su ekleyin.
-
4 Karbonatı yıkayın, 3 gram tuz ekleyin ve suyu marine etmek için 10 dakika marine edin.
-
5 Marine ettikten sonra nemi emmek için mutfak kağıdı kullanın.
-
6 Beyaz biber, yumurta akı ve kuru nişastayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (fazla bulamaç varsa atın). Daha sonra 20ML yağ ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice sarın.
-
7 Sarımsak yosunu doğrayın.
-
8 tencereye yaklaşık 10 ml baz yağ koyun.
-
9% 60 ısıya kadar ısıtın ve karides ekleyin.
-
10 Karides tamamen olgunlaşana kadar kızartın, sarımsak yosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, 2 gram tuz ekleyin ve sonra biraz su nişastası ekleyin.
