Biber turşusu ile balık nasıl pişirilir 1 Aldığınız sarı şarabı atın.
2 Sarımsaklı pilav, ev yapımı kimchi ve kırmızı biber hazırlayın.
3 Sarı şarabı tuzla marine edin ve bir süre şarap pişirin ve yapışmaz bir tavada her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
4 Tavaya biraz yağ koyun ve sarımsak ve kimçiyi güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Sonra ezilmiş kırmızı biberi ekleyin, biraz su ekleyin ve uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
6 Tadı doğru gelirse deneyin, kızarmış balığı kalınlaştırın, üstüne biraz frenk soğanı serpin ve sıcakken tadını çıkarın.
7 Bu "doğranmış biber ve kimchi balığı" baharatlı ve tuzludur.Kızartılmış balık sert ve daha güzel kokulu bir tada sahiptir. Balıklar çok lezzetli olan kimchi ile yenir.
