Ajisen Ramen
1 paket
karides
300 gram
Mor lahana
Birkaç parça
marul
Yarım
Yumurta
2 parça
havuç
Yarım kök
zencefil
Yarım kök
Sarımsak
4 yaprak
Arpacık soğanı
Yarım kök
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, yemeklik şarap Karides ile kızarmış erişte uygulaması 1 Dilim zencefil ve sarımsak. 2 Marul, havuç ve mor lahanayı doğrayın. 3 Karidesleri yıkayın ve karides ipini çıkarın, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini, tuzu ekleyin, şarabı pişirin ve 10 dakika marine edin. 4 Yumurtaları çırpın, elektrikli bir tencereye koyun, omletlere yayın, çıkarın ve ipek şeklinde kesin. 5 Elektrikli güveçte ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, marine edilmiş karidesi dökün ve karides kırmızı olana kadar kızartın ve çıkarın. 6 Elektrikli güveçte ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve doğranmış sebzeleri dökün. 7 Beyazlatılmış erişteleri ekleyin, tuz, şeker ve hafif soya sosu ekleyin. 8 Son olarak, kızarmış karidesleri ekleyin ve yumurta parçalarını kesin ve eşit şekilde pişene kadar karıştırın. 9 Potun dışında ~~~~