Malzemeler
Domuz eti dolgusu
500 g
Kış kavunu
800 g
un
750 g
Takviyeler: yağ, tuz, MSG, susam yağı, soya sosu, taze karides
Domuz eti ve kış kavunu ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Kış kavunu soyun, etini alın ve yıkayın
2 doğranmış
3 İpeği rendeleyin, biraz tuz serpin ve fazla suyu sıkın
4 Karidesleri doğrayın, domuz dolgusuna tuz, monosodyum glutamat, susam yağı, fıstık yağı ve soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
5 Karidesleri etin içine koyun ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
6 Sıkılmış kış kavunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin
7 Unun içine uygun miktarda ılık su koyun ve kullanmadan önce 10 dakika dinlendirin.
8 Hamuru küçük parçalara ayırın
9 Deriyi yuvarlayın
10 Dolguyu hamurun ortasına koyun, her iki tarafını ikiye katlayın, ardından kenarlarını sıkıştırın
11 Köfte sarıldıktan sonra
12 Tencerede su kaynadıktan sonra köfteleri ilave edip pişirin, tencere kaynadıktan sonra soğuk suya vurun ve pişene kadar pişirmeye devam edin
13 Tencere ve tabaktan
-
- Noel çelenk salatası
-
- Kıyılmış Biber ve Kimchi Balığı
-
- İspanyol deniz ürünleri paella
-
- Kereviz Sığır Erişte
-
- Mantarlı Haşlanmış Amaranth
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Kimyon Kürdan Kuzu
-
- Elma püresi
-
- Kereviz ve Kaju Fıstıklı Doğranmış Somon
-
- Kimyonlu kızarmış domuz göbeği
-
- Kaya Şekeri Wolfberry Tremella Çorbası
-
- Taro taze
