salatalık
500 g
Aksesuarlar 80g yağsız et 50g kırmızı biber 50g turşu biber 50g diş sarımsak 60g yeşil soğan 15g tuz 2g hafif soya sosu 10ml tavuk özü 1g Acı ve ekşi salatalık şeritleri nasıl yapılır 1 Kırmızı biber, biber turşusu ve sarımsak dişlerini kıyın. 2 Yağsız eti kıyma haline getirin. 3 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin. 4 Salatalıkları yıkayın, başını ve kuyruğunu çıkarın ve şekilde gösterildiği gibi aralıklarla soyun. 5 Dört salatalık şeridi halinde kesin. 6 Salatalık tohumlarını çıkarmak için bıçak kullanın. 7 inçlik parçalar halinde kesin. 8 Yağı bir tavada ısıtın, tuz ekleyin ve salatalık şeritlerini altı olgunlaşana kadar kızartın. 9 Kızarmış salatalığı bir kaseye koyun. 10 Tencereyi sıcak yağla yıkayın, kırmızı biber, kıyılmış yağsız et ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 11 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin, karıştırın, doğranmış yeşil soğanı koyulaştırın ve kaynatın. 12 Servis yapın ve salatalık şeritlerinin üzerine eşit şekilde dökün.