Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
40 g
Süt
108 g
Aksesuarlar: 2 adet jambon sosis, beyaz susam tohumu, doğru miktarda maya 4 gr, şeker 35 gr, tuz 2 gr, tereyağı 25 gr
Jambonlu sosis ruloları nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırın ve fasya oluşana kadar hamuru yoğurun ve ardından mayalanması için ılık bir yerde bırakın
2 Boyutun yaklaşık 3 ~ 4 katı fermente edilmiş
3 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, havayı alın, 6 küçük porsiyona bölün
4 Küçük bir hamur alın ve uzun bir şekle getirin
5 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın ve yuvarlak bir şerit halinde bükün
6 Jambonu ikiye bölün
7 Jambonlu sosisleri erişte ile sarın ve uçlarına bastırın
8 Her şey bittikten sonra sıcak bir yerde mayalayın.
9 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, bir kat yumurta sıvısı fırçalayın, üzerine beyaz susam serpin ve önceden ısıtılmış fırına, 180 derece, orta kat, yaklaşık 15 dakika koyun.
-
- Kırmızı Hurma ve Zambaklı Buharda Pişirilmiş Kabak
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Tavuk Nuggets
-
- Omurice
-
- Domates Soslu Kızarmış Karides
-
- Eryngii mantarlı kızarmış brokoli
-
- Hardal soğanı kiş
-
- Yabanmersini Smoothie
-
- Buharda Pişmiş Morina Balığı
-
- Tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış büyük sarı şarlatan
-
- Domuz Kaburga Yuba Şehriye Tencere
-
- Kıymalı Pleurotus eryngii
