Malzemeler
patlıcan
1 parça
domuz eti
150 g
havuç
150 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, sarımsak, sarımsak
Domates püresi köfte uygulaması 1 Domuz eti çoğunlukla doldurma, kullandığım ön bacak etinde çok az yağ var
2 Kıyma zencefil, tuz, soya sosu, pirinç şarabı, beş baharat tozu ekleyin
3 İyice karıştırın
4 doğranmış havuç ve ekleyin
5 Eşit şekilde karıştırın, 20 gram kuru nişasta kullanarak su nişastasına demleyin ve ekleyin
6 Köfte şeklini almak için bir aksesuar boyunca kuvvetlice karıştırın
7 Bir kaseye koyun
8 Bir sepete koyun ve 15 dakika buharda pişirin. Patlıcanı da buharda pişirin
9 haşlanmış patlıcan
10 Soğuduktan sonra pedikülleri soyun ve çıkarın
11 Patlıcan püre haline getirin
121 gram tuz ile ezilmiş sarımsak, patlıcanı karıştırmak için uygun miktarda susam yağı ilave edin
13 Daha sonra kullanmak üzere buharda pişirilmiş köfte
14 Karışık patlıcan püresini ortasına koyun, köfteleri etrafına koyun ve salatalık dilimlerini süsleyin.
-
- Mantarlı Kızarmış Balık
-
- Patatesli tavuk yahnisi
-
- Havuçlu köfte
-
- Taze soğanlı ızgara kanatlar
-
- Tofu ile buharda pişirilmiş karışık balık
-
- Tempeh ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Rutabaga ile Tavada Kızartılmış Domates
-
- Pleurotus eryngii tavuklu
-
- Tavuk karaciğeri ve yeşil soğan lapası
-
- Jambonlu sosis ruloları
-
- Yeşil Soğanlı Fırında Pirinç
-
- Kırmızı Hurma ve Zambaklı Buharda Pişirilmiş Kabak
