Baharatlı Çıtır Domuz Eti - Yemeği
1. Eti yıkayın ve soyun, şeritler halinde kesin
2. Eti şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun
3. Malzemeleri hazırlayın
4. Doğru miktarda pişirme şarabı, tuz, karabiber erişte, karabiber erişte koyun Zencefil, yeşil soğan, soya sosu dilimlenmiş, elinizle tutup 20 dakika marine edip et tadına bakalım
5. Temiz bir kâse alın, bir kaşık un, bir kaşık nişasta ve iki yumurta koyun.
6. Biraz tuz koyun
7. Uygun miktarda su ekleyin ve parçacık içermeyen bir hamur ile karıştırın
8. Tıpkı bunun gibi etli hamur kızartılabilir
9. Tencereden biraz daha yağ alıp yemek çubukları ile deneyin. Çubukları yağ ve köpüğün içine koyun ve kızartılabilir
10. Kavrulmuş eti tavaya tek tek koyun
11. Her şeyi yere koyduktan sonra ateş çok büyük olmamalıdır, altın sarısı kahverengiye dönene kadar yaklaşık 3 dakika kızarır ve siz onu çıkarabilirsiniz.
12. altın sarı balık
13. Bu kızarmış, tadına bak, güzel
14. Küçük çıtır domuz eti hazır, biraz kimyon tozu da koymak iyidir
