Karpuzlu tost - Yemeği
1. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve genişletme aşamasına kadar yoğurun
2. Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve eldiven filminin durumunu korumak için tüm aşamaya kadar yoğurmaya devam edin.
3. Bir büyük, iki küçük olmak üzere üç hamura bölün.
4. Kırmızı maya pirinci tozunu en büyük hamura ekleyin, eldiven filmini yoğurun ve yuvarlayın.
5. Küçük bir hamur alın ve matcha tozu ekleyin, atın ve yuvarlak hale getirmek için yoğurun.
6. Üç hamur, kapak ve mayalama
7. Boyutun iki buçuk katı, fermantasyon geri çekilmeden veya parmakla dürtmeyle çökmeden tamamlanır.
8. Egzozu çıkarın ve on dakika bekletin.
9. Dikdörtgen bir hamur tabakası açın ve kuru üzümleri yayın
10. Toplayın
11. Matcha tozu uzun bir şerit halinde yuvarlanır
12. Orijinal renkli hamur da uzun şeritler halinde açılır
13. Orijinal renkli hamuru yeşil hamurun üzerine yayın.
14. Kırmızı hamuru üzerine koyun.
15. Sarın ve sarın.
16. Tost kalıbını koyun ve mayalanacak şekilde örtün
17. 80 dakika dolduğunda fırını 45 dakika 180 derecede önceden ısıtın.
18. Fırında pişirilmiş tostu ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.
19. Rengin çok koyulaşmasını önlemek için on dakika pişirirken kalay folyo ile kapatmayı unutmayın.
20. Karpuz şeklini tek diş ve tek dişle kesmek ilginç, değil mi?
