1. Tavayı ısıtın, omlet kalıbına koyun ve yumurtayı içine dökün.
2. Yumurta katılaşınca biraz tuz, peynir dilimleri ekleyin ve peynirin erimesini görün
3. Cep tost kalıbını hazırlayın, kızarmış ekmek dilimini üzerine koyun ve kızarmış yumurtayı kızarmış ekmek diliminin üzerine koyun
4. Üstünü başka bir parça kızarmış ekmekle kapatın ve kalıba bastırarak
5. Fazla köşeleri kaldırın
6. Parçalara ve tabağa kesin