Kremalı Sodalı Kurabiye - Yemeği
Düşük glütenli un 150 g süt 60 g göreceli yemek tereyağı 30 g maya 2 g şeker 20 g göreceli yemek tuzu 1 g
1. Malzemeleri hazırlayın, porsiyonları tartın, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın, sadece içbükey elinizle bastırın
2. Az pudra, şeker ve tuzu bir leğene koyun ve iyice karıştırın
3. Önceden ıslatılmış mayayı ekleyin
4. Topaklaştırıcı sentezlemek için süt kullanın
5. Yumuşatılmış tereyağını koyun ve hamur yapın
6. Oda sıcaklığında streç film ile örtün ve 1 saat bekletin. Unu parmaklarınızla batırın. Sadece dürtün ve geri tepmesin.
7. Panele yerleştirin ve oklava ile 3 mm'lik bir levha halinde yuvarlayın ve bir kurabiye kalıbına bastırın.
8. Bir fırın tepsisine bir tabaka kalay folyo koyun ve yapışmasını önlemek için bir kat tereyağı sürün, fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın ve 12-15 dakika pişirin.
Domuz yahnisi erişte
önceki
Kızılcık Kurabiyeleri
Sonraki
