g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Esmer Şekerli Susam Gnocchi - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

150 g

esmer şeker

50 gram

Susam tozu

50 gram

Soya sütü lapası

600 g

Aksesuarlar: bezelye ve fıstık

Esmer şeker susam yapışkan pirinç topları nasıl yapılır 1 Evde siyah susam yoksa beyaz susam kullanın, beyaz susamı tavaya koyun ve sarı olana kadar yavaşça kızartın.

2 Kızartılmış susam tohumlarını sıcakken sarımsak eziciye dökün, ezin ve bir kenara koyun.

3 Yapışkan pirinç ununu bir leğene dökün ve biraz erişte yapmak için su ekleyin

4 Karışık hamur şu şekilde yapılır, çok yumuşak olmayın, sadece biraz elinize alın ve bir top haline getirin.

5 Yapışkan pirinç topları için beyaz şeker yerine esmer şeker kullanın.Şekerle sarılmış yapışkan pirinç topları için yapışkan pirinç toplarının iç tabakası çok çiğ hissedilir

6 Hamuru alın, bir top haline getirin ve resimde gösterildiği gibi küçük bir yuva oluşturmak için baş parmağınızla yavaş yavaş bastırın

7 Yuvaya esmer şeker ve susam tozu koyun, dolguyu azar azar bastırın ve ağzınızı elinizde daire şeklinde kapatın.

8 Bu iyi bir hamur tatlısı

9 Soya sütü lapası kaynatıldığında yapışkan pirinç toplarını ekleyin (soya sütü lapası yöntemi daha önce söylediğim gibi ayrıntılı olarak açıklanmamıştır)