Malzemeler
Yağsız sığır eti
250 g
Takviyeler: soğan, renkli biber, yemeklik şarap, soya sosu, on üç baharat, kimyon tozu, kırmızı biber tozu
Sığır eti nasıl kızartılır 1 Soğan ve renkli biber dışındaki diğer malzemeleri yardımcı malzemelerde karıştırarak sos yapın
2 Sığır eti yıkayın
3 Geniş dilimler halinde kesin, et yumuşayana kadar bir et çekici ile tekrar tekrar çırpın
4 Sığır etini bıçakla çapraz olarak kesin, etini kesmeyin
5 Daldırma solüsyonunda üç veya dört saat bekletin
6 Fırını önceden ısıtın, soğan ve biberleri kalay folyoya koyun
7 Sığır eti üstüne yerleştirilir
8200 derece, orta kat, 10 dakika kavurun, dana etini çevirin ve 5-10 dakika kavurmaya devam edin
-
- Yedek Kaburga Cordyceps Çiçek Çorbası
-
- Lotus Kökü Kızarmış Erişte
-
- Peynirli Domuz İpi Ekmeği
-
- Lahana Turşusu Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Esmer Şekerli Susam Gnocchi
-
- Buğday Ruşeymi Tost
-
- Süslü Şeftali Gevrekliği
-
- Maş Fasulyesi Ezmesi
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Yam Bean ve Şekerlenmiş Haws
-
- Çay Kokulu Lotus Tohumu Çorbası
