Patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin, çok büyük kesmeyin, unutmayın, nişastayı yıkayın ve soğuk suda bekletin
Tavuk butlarını çözdürün ve yıkayın
Tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde doğrayın ve patatesleri süzün, sarımsakları ezin, Orleans ızgara kanat malzemesini ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve yarım saatten fazla marine edin, çıkarın ve uzun süre bir kez karıştırın
Fırını önceden 200 derecede ısıtın, fırın tepsisine kalay folyoyu yayın, marine edilmiş tavuk kanadı ve patatesleri teneke folyo üzerine yayın ve orta tabakayı 200 derecede 25 dakika pişirin.
Tadı güzel
Bir kase pilav ile servis edilir