Yumurtaları etin içine çırpın ve bir tarafını eşit şekilde karıştırın.
Kuru nişasta, tuz, tavuk tozu ekleyin; pişirme şarabı, hafif soya sosu, doğranmış yeşil soğan, doğranmış su kestanesi
Tüm malzemeleri birlikte karıştırın
Et dolgusunu yaklaşık avuç içi büyüklüğünde alın ve avucunuza yerleştirin, iki elinizi sıkılaştırmak ve şekillendirmek için ileri geri değiştirin.
Yağı% 70 sıcakken tencereye dökün, köfteleri ilave edin ve yüzey altın rengi olana kadar kızartın, bir kenara koyun.
Bir wokta yağı ısıtın, kokulu zencefil dilimlerini karıştırın, su, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve kızarmış köfte dökün, çorba koyulaşana kadar pişirin (15-20 dakika) ve ocağı kapatın.
Tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ekleyin, biraz tuz ekleyin, tecavüzü ekleyin, 20 saniye haşlayın, çıkarın ve tabağa koyun; son olarak köfteleri üstüne koyun ve iş biter ~~
Nefis!