Taraklı Tavuk Kestane Congee - Yemeği
deniz tarağı 30 gram yemek pirinç 150 gram yemek tavuk göğsü 80 gram kestane 150 gram yemek tuzu biraz hafif soya sosu bir kaşık zencefil dilimleri orta nişasta biraz fıstık yağı biraz doğranmış yeşil soğan
1. Tarakları bir gece önceden ıslatın
2. Islatılmış tarakların küçük şeritlerini yırtın
3. Kestane kabuğunu çıkarın
4. Suyu kestaneye dökün ve iki dakika pişirin
5. Kabuğa gidin ve küçük parçalara bölün
6. Tavuk göğsünü küpler veya şeritler halinde kesin, soya sosu, tuz, nişasta ve fıstık yağı ekleyin
7. Zencefili koyun
8. Eşit şekilde karıştırın
9. Pirinci temizleyin ve tencereye dökün
10. Tarak şeritlerini ve zencefil dilimlerini dökün
11. Fistoları ıslatmak için su ve uygun miktarda su ekleyin
12. Yulaf lapası işlev tuşuna basın
13. Pirinci çiçek açana kadar pişirin ve kestanenin içine dökün.
14. Kestane piştikten sonra tavuğu ilave edip iyice karıştırın
15. Son olarak doğranmış yeşil soğanı ve biraz tuz ekleyin
