domuz pastırması
100 gram
pirzola
100 gram
Taze bambu çekimleri
200 g
Kalın panjurlar
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, pirinç şarabı 25ml, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda zencefil Taze gıda turşusu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 İyileştirilmiş eti bir buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin. 3 Buharda pişirilmiş pastırmayı dilimleyin ve bir kenara koyun. 4 Bambu filizlerini dilimleyin ve kalın panjuru şeritler halinde kesin. 5 Bir tencerede su kaynatın, biraz tuz ekleyin, bambu filizi ekleyin ve 8 dakika pişirin. 6 Ardından kaburgaları yeniden haşlayın. 7 Güveçte domuz pirzolası, yeşil soğan, zencefil ve pirinç şarabı ekleyin. 8 Bambu filizi ve domuz pastırması ekleyin. 9 Yüzen tozu çıkarmak için yüksek ateşte kaynatın. 10 Örtün ve 30 dakika pişirin. 11 Kalın panjuru ekleyin ve 20 dakika daha pişirin. 12 Sonra yeşil soğanı ve zencefili çıkarın. 13 Biraz susam yağı dökün. 14 İyice karıştırın ve servis yapın.