Malzemeler
Domuz göbeği
1 parça
Lotus tohumları
1 küçük avuç
Yardımcı malzemeler: 2 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça frenk soğanı, 4 biber, 1 yemek kaşığı karabiber, 3 çay kaşığı tuz, 5 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 çay kaşığı
Lotus çekirdeği göbek çorbası 1 hammadde uygulaması.
2 Domuz göbeğini şeritler halinde kesin.
3 Soğuk suya bir çorba kaşığı Çin biberi ve yarım parça ezilmiş zencefili koyun Orta ve kısık ateşte domuz göbeği ile kaynatın.Bir dakika pişirmeye devam edin ve bol miktarda kir olacaktır.Bir çorba kaşığı pişirme şarabı koyun ve tekrar haşlayın.Çıkartın ve yıkayın.Nilüfer tohumlarını ıslatmayın. Zencefil dilimleri.
4 Domuz göbek şeritlerini, nilüfer tohumlarını, yeşil soğanı, zencefili ve yeterince suyu çorba kabına koyun, yüksek ateşte kaynatın, çorba süt beyazı olana kadar kısık ateşte kaynatın.
5 Tuz ve karabiber ekleyip yarım saat kısık ateşte pişirin.
6 Servis yapmadan önce susam yağı ve frenk soğanı ekleyin.
-
- Lahana Haşlanmış Yılan Balığı Çorbası
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Altın çorba bambu mantarı karides slipi
-
- Hünnap kalın et
-
- Baharatlı Çıtır Bezelye
-
- Tuzlu ud pirinç
-
- Sarımsaklı domuz göbek çorbası
-
- Hakka Dolması Tofu
-
- Lezzetli kızarmış erişte
-
- Soya soslu ızgara yılan balığı
-
- Bambu Mantarlı ve Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Karides Ekşi Dana Sırtı
