g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak ve ekşi patates dilimleri - Yemeği

"Patates doğası gereği sakin, mideyi uyumlu hale getirme, ortayı düzenleme, dalağı güçlendirme ve qi'yi doldurma etkilerine sahiptir; patatesler ayrıca potasyum açısından zengindir ve yüksek tansiyonu etkili bir şekilde önleyebilir; patateslerdeki C vitamini sadece beyin hücrelerini etkilemez Sağlık etkisi var. " Malzemeler

Patates Doğru miktar

Aksesuarlar

Kurutulmuş biber Doğru miktar
Zencefil Doğru miktar
Sarımsak Doğru miktar
Sebze yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
toz biber Doğru miktar
Soğuk sirke Doğru miktar

Sıcak ve ekşi Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeler: patates, kuru biber, zencefil, sarımsak.
2 Baharat: bitkisel yağ, soğuk sirke, tuz, karabiber tozu.
3 Kurutulmuş kırmızı biber ve zencefili doğrayın ve sarımsağı kullanmak üzere doğrayın.
4 Patatesleri soyun ve ince parçalar halinde kesin.Kesilmiş patates parçalarını bir kaba koyun ve fazla nişastayı yıkamak için iki kez suyla durulayın.
5 Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün.
Yağ% 50 sıcakken, kurutulmuş biber ve zencefili dökün ve kızartın (yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır, aksi takdirde kırmızı biber siyaha dönecektir).
7 Kurutulmuş kırmızı biberin rengi değiştiğinde, patates parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından karıştırmaya devam etmek için uygun miktarda sirke ekleyin.
8 Uygun miktarda tuz ve karabiber tozu ekleyin.
9 Biraz su ekleyin ve 2 dakika kavurun.
10 Tavadan çıkınca çiğ sarımsak ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
11 Doğranmış yeşil soğanı serpin.