Acı Kabak Havuç Dilimleri - Yemeği
"Kocam yazın sık sık acı kabak alır. Aslında daha önce acı kabağı sevmezdi. Acı kabağın tansiyonu düşürmek, kan lipidleri, metabolizmayı teşvik etmek, kalbi temizlemek ve görme yeteneğini iyileştirmek, detoksifikasyon, güzellik, anti-kanser vb. gibi birçok işlevi olduğunu duydum. Yavaş yedikten sonra acı kabuğa aşık oldu. Acı kabak mevsimi olmasa da, sevdiği şeye bağlı olarak ara sıra yemekte sorun yoktur. " Malzemeler
- domuz eti 220 g
- havuç 2 parça
- Acı kabak 2 parça
- Sebze yağı 1 yemek kaşığı
- tuz 2 çay kaşığı
- nişasta 1 kepçe
- soya sosu 5 ml
- Susam yağı 5 ml
- Kurutulmuş biber 4
- Tavuk Özü 0.5 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuzu yıkayıp dilimleyin, uygun miktarda tuz, nişasta, hafif soya sosu, susam yağı kullanın ve bir süre marine edin;
-
2 Acı kabağı yıkayın, ikiye bölün, acı kabak etini ve tohumlarını çıkarın, acı kabak dilimleri halinde kesin, durulayın ve bir kenara koyun;
-
3 Havuçları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin;
-
4 Wok ısıtıldıktan sonra, uygun miktarda yağ ve ısı dökün, kısık ateşe çevirin, kurutulmuş kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar sote edin; kurutulmuş biberi çıkarın;
-
5 Yüksek ateşe çevirin, et dilimlerini ekleyin ve renk beyaz oluncaya kadar kızartın;
-
6 Acı kabağı ekleyin ve yüksek ateşte kızartın;
-
7 Havuç dilimlerini koyun ve kızartmaya devam edin;
-
8 Malzemeler piştikten sonra uygun miktarda tuz ekleyin;
-
9 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin, eşit şekilde kızartın ve tencereyi kaldırın.
İpuçları
1. Sebzeler, en sevdiğiniz veya mevsim sebzeleri ile değiştirilebilir; 2. Tavuk özü kişisel zevkinize göre ayarlanabilir; Patatesli kek
önceki
