Yingge Ağız Eti
150 g
Somon göbek
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, mısır nişastası, hafif soya sosu, şeker, yeşil soğan Buharda pişmiş somon köftesi yöntemi 1 Eti küçük parçalara ayırın, ardından püre haline getirin; 2 Ezilmiş eti geniş bir kaseye koyun, tuz, hafif soya sosu, biraz biber, mısır nişastası, şeker, yağ vb. Ekleyin, tadına göre iyice karıştırın; 3 Sonra kaseye uygun miktarda alın; 4 Somon filetoları hazırlayın; 5 Somon filetolarını köftelerin üzerine koyun ve biraz tuz serpin; 6 Daha sonra pişirirken birlikte buharda pişirin; 7 Süslemeye başlamadan önce biraz doğranmış yeşil soğanı serpin!