Malzemeler
un
600 gram
Süt
400 gram
Şeker
50 gram
sıvı yağ
5 gram
tuz
2 gram
karbonat
1 g
Maya
8 gram
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda un, doğru miktarda şeker, doğru miktarda
Süt şekerli kurabiye uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 600 gr un, 400 gr süt, 5 gr yağ, 50 gr şeker, 1 gr kabartma tozu, 2 gr tuz, 8 gr maya.
2 Ekmek makinesinin altına süt, yağ, şeker, kabartma tozu ve tuzu koyun, ortaya unu koyun ve üstüne mayayı koymak için üstüne bir delik kazın ve hamurun iki katı büyüklüğünde fermente edin.
3 Mayalanmış hamuru çıkarın, gazı dışarı atın ve benzer büyüklükte dozlara bölün. Her doz 50 gramdır.
4 Bir kaseye biraz un ve biraz şeker koyun ve yağı ısıtın. Bir kaseye dökün, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın ve kurabiye yapın. Unun yağa oranı bire birdir, biraz daha yağ ekleyerek inceltebilirsiniz.
5 Bir hamur alın ve oklava ile dikdörtgen şeklinde açın. Üstüne bir kat kurabiye koyun.
6 Her iki tarafı da kesmeden üzerine bir bıçak darbesi vurmak için kullanın.
7 Erişteleri elinizle her iki yanına doğru çekin ve sonra tekrar yukarı çevirin.
8 Yüzeyin altında biraz bırakarak plaka yukarı kaldırın.
9 Ellerinizle tekrar bastırın ve oklava ile biraz tiner açın.
10 Tencereye biraz daha yağ koyun. Önceden ısıtın, ardından krepleri içine koyun ve altın kahverengiye kadar kızartın.
-
- Tavada kızarmış yapışkan fasulye çörekler
-
- Kırmızı şarap sarhoş tavuk kanatları
-
- Somon buharda pişmiş köfte
-
- Lezzetli tavuklu pilav çiçeği
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Baharatlı çiftlik evi ekşi bambu vuruyor kızarmış domuz ince bağırsaklar
-
- Kavun tohumları ve krakerler
-
- Et ejderhası
-
- Kıyılmış jambon ve hardal
-
- Hayriye Ruyi Hindistan Cevizli Çörek
-
- Omlet
-
- Soğan domuz göbeği
