Tavşan göbeği
10
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 100 gr turşu biber, fasulye salçası, 1 tatlı kaşığı biber, yeşil biber 50 gr, monosodyum glutamat, 50 gr zencefil Tavşan göbeği nasıl yapılır 1 Tavşanın karnını yıkamak için yeşil soğan yaprağı ve un kullanın.Yıkanması uzun zaman alır, yıkanması çok zordur 2 Yıkadıktan sonra 2, 3 cm uzunluğunda kesin ve nişastanın üzerine koyun. 3 Tavşanın karnına biber turşusu ve fasulye ezmesi koyun 4 adet doğranmış yeşil biber 5 adet doğranmış biber turşusu 6 yeşil soğan ve yumuşak zencefil dilimleri 7 Kaptaki yağ çok yüksek bir sıcaklığa ısıtılır 8 Tavada kızartılmış tavşan göbeği 9 Hızlı karıştırarak kızartın 10 Yeşil biber ekleyin 11 Taze soğan ekleyin 12 Hızlı karıştırarak kızartın 13 MSG'yi koyun ve pota başlayın