Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
1 parça
Su
140 g
tuz
2 g
şeker
10 g
Mısır yağı
40 g
Maya
3g
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr pudra şekeri 20 gr düşük glutenli un 50 gr badem
Sütlü kurabiye bademli ekmek nasıl yapılır 1 Yardımcı malzemelerdeki badem dışındaki tüm malzemeleri karıştırın.
2 Sıcak havalarda buzdolabında saklanabilen süt cipsleri olan küçük parçacıklar halinde ellerinizle yoğurun.
3 Ana malzemelerdeki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun, çubuklarla çivili hale gelene kadar karıştırın, ardından ekmek makinesinin yoğurma fonksiyonunu açın.
4 Hamuru karıştırma işleminden sonra tekrar hamur yapın. Sütlü bisküvilerde tereyağı olduğu için hamurda tereyağı değil mısır yağı kullandım.
5 Hamuru iki kez karıştırdıktan sonra, hamur genişleyecek ve eldiven filmi çekilebilir.
6 Oda sıcaklığında 2 kat büyük olacak şekilde fermente edin.
7 Egzozu 15 dakika gevşetin.
8 Gevşetilen hamuru dikdörtgen bir parça halinde açın ve her tarafına süt kırıntıları ile yayın.
9 Toplayın.
10 Bölümlere ayırın.
11 Düz yatırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
12 Fırına koyun ve nemlendirmek ve büyüklüğünün 2 katı olacak şekilde fermente etmek için 1 bardak ılık su koyun.
13 Fırını 170 derecede 3 dakika önceden ısıtın, ardından fırına koyun ve 18 dakika pişirin.
14 İçinde süt şişleri olan kızarmış ekmeğin tadı çok tatlı.
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Lahana domuz kemiği çorbası
-
- Baz Kuyruklu Karides Domates Yumurta Çorbası
-
- Yuxiang kalamar bıyıkları
-
- Yosun ve Yumurta Çorbası
-
- Kirazlı Tost
-
- Sebzeli kızarmış erişte
-
- Matcha Fasulye Ezmesi Kremalı Kek
-
- Peynir ve yoğunlaştırılmış süt ile mor tatlı patates böreği
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- galeta
