Karışık Sebzeli Kavrulmuş Kış Kavunu - Yemeği
1. Şiitake mantarları ve yeşil kırmızı biberleri toplayıp yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin
2. Sarımsakları soyun ve hafifçe vurun, zencefil, yeşil soğan ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın
3. Balmumu kabuğunu soyun, yıkayın, bıçak üzerine koyun ve daha büyük kareler halinde kesin.
4. Tavada yağı ısıtın, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, diş sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin
5. Yenilebilir tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6. Kış kavunu küplerini dökün ve eşit şekilde kızartın
7. Orta ısıyı kapatın ve kış kavunu yumuşayana kadar kızartın
8. Hafif soya sosunu dökün, üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin
9.3 dakika sonra yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin, pişene kadar eşit şekilde kızartın
10. Plakayı çıkarın
11. Bitmiş çizim
