1. Domatesleri temizleyin, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
2. Yumurtaları bir kaseye koyun, biraz rafine tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere pişirme şarabını eşit şekilde karıştırın.
3. Yağı sıcak tavaya koyun, doğranmış yeşil soğanı soteleyin ve domatesleri ekleyin.
4. Domatesleri eşit şekilde karıştırın, şeker ve tuzu ilave edin.
5. Yumurta sıvısını tencereye dökün ve karıştırın, biraz et suyu ekleyin ve 2 dakika pişirin.
6. Son olarak, monosodyum glutamat ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, ardından tavadan çıkarın ve servis yapın.