Kremalı Yumurta - Yemeği
Yumurta 3 gram yemek, frenk soğanı 10 gram yemek, 4 gram tuz, 10 gram salata yağı
1. Yeşil soğanı yıkayıp doğrayın.
2. Yumurtaları kaseye çırpın.
3. İyice karıştırın, yumurta akı kalmayıncaya kadar karıştırın, üç kez su, tercihen ılık su ekleyin, suyun yumurtaya oranı 1: 1'dir. Yumurtalar eşit şekilde karıştırıldıktan sonra 2 gram tuz ve 10 gram salata yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
4. Tencereye temiz su ekleyin, kaynatın, karıştırılmış yumurtaları buharlı tencereye koyun, kapağı açın ve her iki dakikada bir havanın dışarı çıkmasına izin verin ve beş kez sonra ocağı kapatın.
5. Yumurtaları çıkarın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
6. Lezzetli, lezzetli bir yumurtalı muhallebi herkesin önünde sergilenir.
Baharatlı tofu
önceki
Domates çırpılmış yumurta
Sonraki
