Kabak Mısır Kaburga Çorbası - Yemeği
1. Kaburgaları yıkayın ve 3 ~ 5 cm uzunluğunda parçalara doğrayın, tencereye su ekleyin ve kaynatın, kaburgaları içine koyun, köpüğü alın, kanı beyazlatın, suyu alın ve boşaltın.
2. Havuçları soyun, yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
3. Mısırı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Zencefili, doğranmış yeşil soğanı yıkayıp dilimleyin.
5. Yağı tencereye koyun ve yağın% 70 sıcaklığa kadar ısınmasını bekleyin, yani yağda belirgin bir ısı olduğunda, beyazlatılmış pirzolalara koyun, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın ve aromayı kızartın.
6. Bu sırada doğranmış zencefil dilimlerini ekleyin, suyu ısıtın, su miktarı kaburgalardan az olacak ve bir buçuk saat kaynatın.
7. Kaburgalar pişince havuç ve mısırı ekleyin, 5 gr tuz, 10 gr şeker, 3 gr biber, 20 gr tavuk suyu ve 3 gr MSG ekleyin, yarım saatten fazla kaynamaya devam edin.
8. Haşlanmış çorbayı doğranmış yeşil soğan ile süsleyin ve herkesin önünde nefis, lezzetli, lezzetli, lezzetli ve lezzetli bir kaburga, mısır ve havuç çorbası teşhir edilir.
