Sarı Şeftali Jöle - Yemeği
45. Dersi Seviyorum Jelatin tozu 30 g İçme suyu (soğuk) 300 gram Oda sıcaklığında su 300 gram Pudra şekeri 180 gram Sarı şeftali Doğru miktar
Jelatin tozunu soğuk içme suyuna dökün ve eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
İnce şekeri oda sıcaklığında suya ekleyin ve elektrikli seramik ocakta orta ateşte kaynatın.
Haşlanmış tatlıyı soğutulmuş jelatin sıvısına sıcakken ekleyin, iyice karıştırın ve doğal olarak oda sıcaklığına soğutun.
Sarı şeftaliyi küçük küpler halinde kesin ve tatlı kalıbına koyun.
Oda sıcaklığına soğutulmuş jöle sıvısını dökün ve dört saat buzdolabında saklayın.
Jöleyi dondurduktan sonra kalıbı sıcak suya daldırın ve hemen alın, tavaya ters çevirin.
