Sıfır hata! Yoğurma yok! Kabartma tozu gerekmez! Besleyici kan ve güzellik, yumuşak ve lezzetli, yapışkan olmayan dişler, büyükanne ve büyükbabalar, amcalar, amcalar, halalar ve bebekler bile nefis s - Yemeği
Sütü, şekeri ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyip iyice karıştırın, ardından yumurta ve yağı ekleyip iyice karıştırın.
Son olarak, yapışkan pirinç unu ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, eğer süzülebilirse daha hassas olacaktır.
Farklı yapışkan pirinç unları farklı su emme kapasitesine sahip olduğundan, süt miktarını uygun şekilde ayarlayabilirsiniz ve karıştırdıktan sonra hamur bu durumda olacaktır.
Fırın tepsisi (9 inçlik bir fırın tepsisi kullanıyorum) yağlı kağıtla kaplandı, hamurun yarısını dökün ve üzerine kuru meyveler serpin (Ben çok kuru meyve severim, miktar nispeten büyüktür, kendinizi özgür hissedebilirsiniz! İsterseniz pişirmeden önce de ekleyebilirsiniz Pişmiş cevizleri daha yumuşak yemeyi severim, bu yüzden koymadım), 150 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun, orta seviyede (fırınımın dört seviyesi vardır, ikinci seviyede, en iyisi fırın tepsisinin tam ortasına yerleştirilmesidir) On dakika yukarı aşağı pişirin ve çıkarın.
Hamurun kalan yarısını dökün (esas olarak daha hafif kuru meyvelerin yüzeyde yüzmesini ve yanmasını önlemek için hamuru ikiye dökün. Hayır, kalan hamuru döktüğümde kasıtlı olarak yüzeye koyuyorum Birkaç goji meyvesi yakıldı.), Tamamen pişene kadar 18 dakika pişirmeye devam edin (Fırınımın sıcaklığı çok daha yüksek olduğundan, sıcaklık daha düşük ayarlanır ve pişirme süresi daha kısadır. Fırının kıvamı ve kek gövdesinin kalınlığı, sıcaklığı ve zamanı ayarlar.Fırın tepsisi nispeten küçükse ve kek gövdesi daha kalınsa, onu ters çevirip bir süre pişirebilir ve iyice pişirdiğinizden emin olun ).
Son birkaç dakika içinde neredeyse piştiğinde böyle bir kabarcıklanma ortaya çıkacaktır, biraz çatlaması normaldir.
Bu durumda büyük kabarcıklar bir süre pişirilip çıkarıldıktan sonra kaybolur. Fırınımın sıcaklığı çok daha yüksek olduğundan, ayarlanan sıcaklık nispeten düşük ve pişirme süresi nispeten kısadır.Sıcaklığı ve zamanı ilgili fırının mizacına ve kek gövdesinin kalınlığına göre ayarlayabilirsiniz ve iyice pişirilmesi gerekir .
Alt taraf.
Bu ön taraf, bitmiş ürünün kalınlığı şekilde görüldüğü gibi yaklaşık 2 cm, bence doğru.
Çift yığın, güzel! Bebeğim ve bebeğin kayınpederi onu yemeyi sevdiği için genellikle sadece bu seviyede pişiririm.Gevrek cildi seven arkadaşlar onu altın olana kadar pişirmeye devam edebilir, yakmamaya dikkat edin!
