1. Kaya şekeri suda çözünür;
2. Latin tozunu ekleyin, ısıtın ve üniform olana kadar karıştırın;
3. Züccaciye bir kaşık dolusu sıvı koyun ve buzdolabında oluşana kadar 5-10 dakika dondurun;
4. Meyvenin bir kısmını koyun, 1-2 kaşık sıvıyı züccaciye koyun ve buzdolabında oluşana kadar 5-10 dakika dondurun;
5. Kap dolana kadar 4'ü tekrarlayın.