Kırmızı yağlı erişte - Yemeği
fanlar 2 demet Acı biber Bir havuç Yarım kök Frenk soğanı 2 parça soya sosu 5 ml tuz 3 gram MSG 3 gram Beyaz şeker 2 gram Biber yağı 10 ml Sirke 3 ml Sarımsak Bir taç yaprağı
Aşama 1
Longkou erişte önceden soğuk suya batırılır.
Adım 2
Acı biberleri, havuçları ve frenk soğanı yıkayıp bir kenara koyun.
Aşama 3
Havuçları, biberleri ince şeritler halinde doğrayın, sarımsakları ve doğranmış yeşil soğanları kıyın.
4. adım
Erişteleri bir tencerede kaynar suda 15 saniye kadar kaynatın.
Adım 5
Kuru suyu soğutun ve kontrol edin, bir leğene koyun.
6. Adım
Kıyılmış biber, rendelenmiş havuç, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak doldurulur.
7. Adım
Tuz, MSG, şeker, yeterince acı biber yağı ve biraz sirke ekleyin.
8. Adım
İyice karıştırın.
9. Adım
Sadece tabağa koyun.
