Domuz bağırsakları - Yemeği
"Bu bir Yangjiang atıştırmalığı, ama Guangzhou'da otantik erişte almadım, bu yüzden onun yerine sadece chee cheong eğlenceli krema kullanabilirim. Çıtır fıstık ve tuzlu kıyma yeterli değil. Keyifli hissetmek. " Malzemeler
- domuz eti 200 g
- fıstık 100 gram
- Bulut kulak 30 g
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Chee Cheong Eğlencesi 750 g
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz etini kıyma halinde doğrayın; bulut kulaklarını saç için ıslatın, yıkayın ve doğrayın; fıstıkları kızartın, soyun ve ezin. Yağ karterini ısıtın, kıymayı ekleyin ve renk değişene kadar kızartın, bulut kulakları ve uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
-
2 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin, kıyma ve bulut kulakları tamamen pişene kadar karıştırın.
-
3 Yer fıstığı ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
4 Yer fıstığı eşit şekilde karıştırıldığında, yer fıstığı gevrek olmayacaktır.
-
5 Chee cheong eğlencesini yayın.
-
6 Bir tarafına eti serpin.
-
7 Chee cheong eğlencesini yeniden yuvarlayın ve eti sarın.
-
8 Her şeyi sardıktan sonra bir tencereye koyun ve chee cheong eğlencesi bitene kadar buharda pişirin.Suyun kaynatılmasından itibaren yaklaşık 3 dakika sürer. Soya sosu ve fıstık yağından yapılan bir sos ile yenildiğinde çok güzel kokuludur.
İpuçları
1. Tencereye koyduktan sonra yer fıstıklarını çok uzun süre kızartmanıza gerek yoktur, sadece eşit şekilde kızartınız, aksi takdirde fıstıklar gevrek olmayacaktır. 2. Domuz bağırsaklarının buharda pişirilmesi çok uzun sürmez Buharlamadan sonra yer fıstığı gevrek olmayacak ve aroması azalacaktır. 3. Daldırma sosu istediğiniz gibi hazırlanabilir. Kakaolu Barbunyalı Kek
önceki
