Biberiye Humuslu Kavrulmuş Somon - Yemeği
2 büyük dilim somon biftek 1 küçük kase humus 1 yemek kaşığı biberiye 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak 3 yemek kaşığı ekstra zeytinyağı Bir tutam tuz Biraz şeker Biraz biber
Fırını önceden 205ºC'ye ısıtın, somon bifteğini biraz tuz ve karabiberle yayın ve 10-15 dakika bekletin.
Biberiye, iğneleri ters yönde çeker ve iğneleri keskin bir şekilde doğrar.
Kıyılmış biberiye, kıyılmış sarımsak, şeker, ekstra kaliteli zeytinyağı ve humusu karıştırın
Biberiye humusunu bütün somon bifteğinin üzerine yayın.
Somonu ızgara tavasına önceden ısıtılmış 400ºF (205ºC) fırına yerleştirin, 15 dakika pişirin
Broiled'a geçin ve renklendirmek için 5 dakika pişirin
Servis yapmadan önce biraz limon suyunu sıkın ve üzerine biraz küp küp doğranmış kişniş serpin daha lezzetli olacaktır.
Leblebi
Sonraki
