Mürekkep balığı eriştesi - Yemeği
"Kalamarın mürekkep kesesi değerli bir tıbbi malzemedir. Mürekkep işlendikten sonra sadece endüstriyel üretimde kullanılamaz, Fonksiyonel kanamayı tedavi etmek için hemostatik ilaç haline getirilebilir. Japonya kalamar mürekkebinin kanser önleyici maddeler içerdiğini buldu. Kalamar mürekkebi, ekmek ve tost yapmak için kullanılan bir çeşit mukopolisakkarit içerir .. Bu sefer onu çiğneme gerektiren ve lezzetli erişte yapmak için kullanıyorum; Malzemeler
- Çok amaçlı un 100 gram
- Shimizu 50 gram
- tuz 2 gram
- Alkali erişte Çimdik
- Mürekkep balığı suyu küçük bir parça
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Mürekkep kesesinde küçük bir mürekkep parçası kullanın;
-
2 Eritmek için temiz su kullanın ve ellerinizle ovalayın;
-
32 gram tuz koyun;
-
4 Küçük bir tutam soda eriştesi koyun;
-
5 Çok amaçlı unu koyun;
-
6 Hamuru yaşayın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, 30 dakika bekletin;
-
7 Mayalandırdıktan sonra hamuru açın;
-
8 Yapışmayı önlemek için un serpin, ikiye ve sonra ikiye katlayın;
-
90,5 cm genişliğinde ve dar erişte şeklinde kesin;
-
10 Tencereye su ve bir kaşık tuz koyun; tuz miktarı formülün dışındadır.
-
11 Erişteleri kaynattıktan sonra ekleyin;
-
12 Tekrar kaynattıktan sonra bir süre pişirin ve çıkarın;
-
13 Mantar çorbasını dökün ve yemeye başlayın;
