Kızarmış Erişte - Yemeği
"Haşlanmış erişte, erişte yemenin özel bir yoludur. Ana malzeme, erişteleri kesmek veya erişteleri elle yuvarlamak için bir bıçak kullanmak en iyisidir; aksesuarları tercihinize göre seçebilirsiniz. Kızarmış erişte, bir tür aile fast food olmalıdır. Bir kase kızarmış erişte ve bir kase çorba kahvaltı, öğle veya akşam yemeği olarak kullanılabilir. Gerçekten çok iyi. " Malzemeler
- Bıçakla kesilmiş erişte 400 gram
- domuz eti 100 gram
- mercimek 200 g
- havuç 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: bıçakla kesilmiş erişte, domuz eti, mercimek, havuç, yeşil soğan, zencefil
-
2 Domuz etini "domuz filetosu" adı verilen kalın yemek çubukları şeklinde kesin.
-
3 Biraz pişirme şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin. Su nişastası ekleyin. Eşit boyutlandırma için yavaşça ve tekrar tekrar kavrayın, yani domuz eti bonfile tüm nişasta suyunu emsin.
-
4 Mercimek, havuç, yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, püre haline getirilmiş domuz bonfile ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Etin rengi değiştikten sonra bir kaseye koyun ve kenara koyun.
-
6 Alt yağı tavada bırakın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun, ardından havuçları ekleyip eşit şekilde kavurun.
-
Rendelenmiş mercimekleri ekleyin ve iyice karıştırın. Soya sosu pişirin.
-
8 Yedek domuz bonfile koyun. Su ekleyiniz, su miktarı tencere içindeki malzemeleri geçmemelidir. Kaynattıktan sonra tadı tuzu ve MSG'yi ekleyin.
-
9 Dilimlenmiş erişteleri koyun, üzerini kapatın ve 3-5 dakika pişirin.
-
Ardından erişteleri ters çevirin ve yaklaşık 2 dakika pişirin. Isıyı kapatmak için eşit olarak karıştırın.
-
11 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun.
İpuçları
Domuz eti, tavuk ve sığır eti dahil yardımcı malzemeleri kendiniz seçebilirsiniz. Ayrıca mantar, shiitake mantarları, pleurotus eryngii, vb. Seçebilirsiniz. Taze Soğanlı Spagetti
önceki
