"Bu yemekte kullanılan malzemeler domuz kesesi eti. Yağlı ama yağlı değil. Malzemeler kullanılmış. Havuç. Havuç ve kereviz eti uygun şekilde eşleştirilmiştir. Hazırlama çeşnisi de çok yaygındır. Çiğ soya fasulyesi ezmesine soya sosu denir. Güveçte yavaşça haşlanır. Çok lezzetlidir. " Malzemeler
Domuz çöreği parça
havuç 3 adet
havuç Bir
Kereviz Bir
Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
Biber 5 parça
Aksesuarlar
soya sosu İki kaşık
Soya sosu Yarım kaşık
Pixian Douban Kaşık dolusu
biber bir miktar
Tavuk Özü 1/5 kaşık
Kolza yağı Bir kaşık dolusu
Şeker 1/5 kaşık
Xianxian Damak zevki
Güveç Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Havuç ve havuç küp küp doğranmış.
2 Domuz ekmeğini temizleyin ve turp büyüklüğünde küpler halinde doğrayın. Son olarak kerevizi ve zencefili dilimledik.
3 Tavayı yağ ile ısıtın, zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin ve kızartın.
4 Doğranmış eti dökün. Etin rengi değişene ve yağ dışarı çıkana kadar kızartın.
Beyaz şekeri koyun ve şeker rengini soteleyin. Ardından fasulye ezmesini ekleyin. Kırmızı yağlı kızarmış fasulye ezmesi.
6 Hafif soya sosunu, ardından iki tür doğranmış havuca koyu soya sosunu ekleyin. Hızlıca çevirin.
7 Tavadaki eti ve küp küp doğranmış turpu çorbayla birlikte güvecin içine dökün. Hazırlanmamış su ekleyin. Tavuk özü ve beyaz biber ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın.
8 Minimum ısıda bir saat pişirin.
9 Kerevizi tencere başlamadan on dakika önce koyun. Suyu orta ateşte toplayın.
10 lezzetli.
İpuçları
Patates, soğan, marul vb. Garnitür olarak da kullanılabilir.