Reçel Bademli Kurabiye # Changdi Pişirme Festivali (Gangrou Pavilion) # - Yemeği
Changdi Pişirme Festivalinde, fasulyeli meyveli sert ve yumuşak turtayı ekleyin, bu turtayı destekleyin ve turtayı neşelendirmek için tereyağlı kurabiyeler getirin! Kurabiyeler basit ve kolay yapılır, herkes sever.Badem unlu ve reçelli kurabiyeler daha da lezzetlidir. Fırıncılık ile ilk tanıştığımda en çok yaptığım şeyin her çeşit bisküvi olduğunu hatırlıyorum, çünkü bisküvilerin kullanımı kolay ve başarması kolaydır. Fırınlamaya yeni başlayan arkadaşlar için ne yaparsa yapsın, yüksek başarı oranı oynamaya devam etme motivasyonudur. Tereyağlı kurabiyelerin yapımı basit ve kolay olmasına rağmen, net bir kalıbı korumak hala biraz zor.Bunu birkaç kez daha yapmam gerektiğini düşünüyorum. Tecrübem var. Hamuru karıştırıp hamuru sıkarken, hamurun durumunu hissedebilirsiniz. Kurabiye. Katıl: # - # Düşük glütenli un 200 g Hafif tereyağı 200 g Badem tozu 80 g Toz şeker 100 gram tuz 1 g çilek reçeli 10 g
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın ve tartın. Tereyağını küçük parçalar halinde kesin, tereyağı ne kadar küçük olursa daha hızlı yumuşayabilir, bunlar 28x28 kare dörtlü tabak miktarıdır.
Adım 2
Tereyağının yumuşadığına karar vermek için parmağınızla bastırabilirsiniz, küçük bir deliğe kolayca bastırabilirsiniz.Pudra şekeri, tuz ve tereyağını yumurta çırpıcı kabına koyun.
Aşama 3
Yüksek hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın Çırpma durumu iyi kontrol edilmelidir.Çırpma teli yeterli olmadığında kurabiyeleri sıkmak çok zordur.Çırpıcı çok fazla olduğunda kalıp kolayca pişirilir.Yaklaşık 30 saniye dövüyorum.
4. adım
Elenmiş unu ekleyin.
Adım 5
Badem unu ekleyin.
6. Adım
Tek kullanımlık eldivenler giyin ve tereyağı ve tozu yavaşça yoğurun. İyice karıştırmak ve istediğiniz yöntemi kullanmak için silikon bir spatula da kullanabilirsiniz. Un nemli olana kadar
7. Adım
Kurabiye hamurunu tek kullanımlık bir krema poşetine koyun Sanneng orta boy 10 dişli ağızlık kullanıyorum. Çilek reçeli de sıkma torbasına yerleştirilir.
8. Adım
İstediğiniz kalıbı fırın tepsisine sıkın, kalıbı sıkarken ellerinizi biraz aşağıya doğru bastırın ve dekorasyon ağzını yukarı kaldırın, kurabiye bitti, sıkmaya dikkat edin Hamurun boyutu, pişirme sırasında eşit olmayan ısınmayı önlemek için mümkün olduğu kadar aynı olmalıdır.Kurabiyeleri sıkarken, pişirme sonrası genişlemeyi ve yapışmayı önlemek için kurabiyeler arasında belirli bir boşluk bırakın.
9. Adım
Ortadaki küçük deliğe biraz çilek reçeli sıkın, fazla koymayın.
10. adım
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta tabakayı yaklaşık 13 dakika 180 derecede pişirin.
11. adım
Pişmiş kurabiyeler fırından çıkarılır ve soğuduktan sonra tadını çıkarabilirler.Altına bakın, rengi çok düzgün ve yüksek sıcaklıkta pişirildikten sonra kurabiye kalıbı hala çok net. Pişirdiğim çok gevrek, düşünün Daha gevrek olması için iki ila üç dakika daha pişirin, ancak rengin çok koyulaşmasını önlemek için kurabiyelerin yüzeyini kalay folyo ile kaplamaya dikkat edin.
Adım 1/2
Çok gevrek ve lezzetli, bir fincan çay ile ikindi çayı için mükemmel.
13. adım
Lezzetli yemek duramaz.Bu miktarlarda iki tabak pişirdim ve nemi önlemek ve artık gevrek kalmamak için soğuduktan sonra kurabiyeleri zamanında kapattım.Çok tatlı sevmeyen arkadaşlar şeker miktarını azaltabilir.
