Pastoral omlet - Yemeği
Yemeğe göre yumurta, yemeğe göre mantar, yiyeceğe göre brokoli, grama göre havuç, yemek unu, kornişon, grama göre frenk soğanı, yemek tuzu, biber
1. Yumurtaları ve uygun sebzeleri hazırlayın.
2. Brokoli ve shiitake mantarlarını yıkayın, kaynar suya su ekleyin.
3. Havuç ve salatalık çok ince ipek halinde rendelenir, brokoli ve shiitake mantarları rendelenir.
4. Yumurtaları kaseye çırpın.
5. Tüm sebzeleri dökün ve biraz tuz ve karabiber ekleyin.
6. İyice karıştırdıktan sonra biraz un ekleyin.
7. Parçacıksız bir yumurta hamuruyla karıştırın ve son olarak doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.
8. Tavayı hafifçe önceden ısıtın, ince bir tabaka yağla fırçalayın, kalıba koyun ve kalıbı düzleştirmek için bir kaşık dolusu yumurta hamuru alın.
9. Omlet yüzeyi katılaşınca kalıbı çıkarın, ters çevirin ve her iki tarafı pişene kadar kızartın.
Karides Bamya
önceki
Mısır unu omlet
Sonraki
