Domuz göbeği
30 g
Beyaz turp
40 g
Mantar
20 g
Shiitake
Yarım
Aksesuarlar: biraz yeşil soğan Ekşi çorba, haşlanmış erişte uygulaması 1 Yeşil soğanı kesin, zencefili kıyın, domuz göbeğini küp küp doğrayın, mantarları doğrayın ve beyaz turpları küp küp doğrayın. 2 Domuz eti karnını koyun ve rengini değiştirmek için karıştırın, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve karıştırın. 3 Bir kaşık biber tozu koyun, baharatlı seviyorsanız biraz daha ekleyin. 4 Beyaz turp, shiitake mantarları ve mantarı karıştırarak kızartın ve uygun miktarda soya sosu koyun. 5 Biraz tuz ekleyin. 6 Bir puan 13 tütsü koyun. 7 Uygun miktarda su dökün ve kaynatın, 4-5 dakika pişirin. 8 Pişirmek için normalden biraz daha fazla miktarda tuz koyun. 9 Biraz tavuk özü koyun. 10 Servis yapmadan önce uygun miktarda sirke dökün. Ateşi söndür ve Sheng'i söndür. 11 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin. 12 Sıcak suyu kaynatın ve erişteleri ekleyin, erişteler sıkıştırılabilir. Çorbayı üzerine dökün.