Kore Kabak Congee - Yemeği
Ana malzemeler
- kabak Bir
- Yapışkan pirinç unu 2 kaşık
- Şeker Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bebe balkabağı hazırlayın.
-
2 Kabuğu yaklaşık 180 gram soyun.
-
3 Tohumları çıkardıktan sonra yaklaşık 150 gram.
-
4 Küçük parçalar halinde kesin ve buharlı pişiricide 15 dakika buharda pişirin.
-
5 Kabağı püre haline getirin.
-
6 Kabak püresine 250 gram su koyup iyice karıştırın ve kısık ateşte kaynatın.
-
7 İki kaşık yapışkan pirinç unu hazırlayın, su ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Kabak püresine dökün ve tavanın sıkışmasını önlemek için yakarken karıştırın.
-
9 Kabaklarını dışarı doğru çekip yüzeye tercihinize göre biraz kuru üzüm veya kuru yaban mersini serpin. Üzerine beyaz susam da serpin.
