Panjur
200 g
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, şeker, şeker Venedik yapraklı, tavada kızartılmış yeşil biber 1 Malzemeler 2 Panjurları parçalayın, tencereye su ekleyin ve panjurları beyazlatın 3 Venedik yapraklarını süzmek için haşlayın, yeşil biberleri yıkayın ve dilimleyin 4 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulu soteleyin, panjurları ve yeşil biberleri dökün 5 Kıymayı ekleyin (kıyma pişirilir) ve kavurun 6 Şarap ekleyin, kavurun 7 Tuz ekleyin ve pişirmeye hazır şekilde kızartın