Kartaneleri
150 g
Sosis
150 g
Yardımcı maddeler Arowana harmanlama yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil suyu, soya sosu, on üç tütsü, MSG, ıslatılmış biber, Tavada kızartılmış Lap Mei ve Kar Bezelye 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Kar bezelyesinin iki ucunu ve orta tendonlarını çıkarın, temiz suya batırın ve yıkayın, sosisleri dilimleyin, yeşil soğanları ve ıslatılmış biberleri dilimleyin. 3 Kar bezelyelerini kaynar suyla önceden haşlayın, daha sonra kullanmak üzere soğuk suda bekletin. 4 Tavayı ısıtın, altın ejderha balığı altın oran karıştırma yağını ekleyin. 5 Islatılmış kırmızı biber ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 6 Yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 7 Sosis dilimlerini koyun. 8 Biraz tuz, soya sosu ve Shisanxiang ekleyin. 9 Bezelye koyun. 10 Tat vermek için eşit şekilde karıştırdıktan sonra, uygun miktarda MSG ekleyin ve servis yapın.