Düşük glütenli un
195 g
Tereyağı
80 g
Şeker
45 g
süt tozu
12 g
Yumurta sarısı
3
Aksesuarlar: yumurta sarısı ve yarım kuru üzüm Üzümlü sufle nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin 2 Tereyağına süt tozu ve şeker ekleyin, renk açılıp kabarana kadar çırpma teli ile çırpın. 3 Üç yumurta sarısını birer birer ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve koyulaşana kadar çırpın. 4 Unu çırpılmış tereyağında eleyin ve iyice karıştırın 5 Kuru üzüm ekleyin ve iyice karıştırın 6 Hamuru karıştırın, kalıpla parçalara ayırın ve fırın tepsisine koyun. 7 Yumurta sıvısını yüzeye bir fırça ile fırçalayın 8180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 35 ila 40 dakika pişirin 9 Tabağa koyun ve soğumasını bekleyin, özellikle gevrek!