Kış ısınması ~ Yağsız ve ferahlatıcı angelica kuzu eriştesi - Yemeği
Bunlar bu sefer kullanılan tıbbi malzemelerdir.Kişisel tercihe göre et miktarı normal bir öğün için 4-6 kişi kullanılabilir, tıbbi malzeme miktarı kişisel tercihe göre ayarlanabilir! Tatlılığı seviyorsanız, yahniye son bir saatte çekirdeksiz kırmızı hurmalar ekleyebilirsiniz. Kırmızı hurmaları çok erken eklemek onları çürütür ~
İyi bir Çin eczanesinden tıbbi malzeme almaya çalışsam da tozu biraz durulamak daha iyidir!
Sonra bir çorba kabı alın, en az 2L su ekleyin, otları içine koyun, kaynatın ve 40 dakika ile bir saat arasında pişirin.
İki kaşık sıvı yağ ile zencefil dilimlerini kısık ateşte soteleyin.
Orta ateşte çevirin, omuzları aşağıya indirin ve her iki tarafta altın olana kadar kızartın.
Bunun gibi, biraz yanmış hissediyor ve et çok güzel kokulu ve lezzetli olacak.
Daha sonra kemikli ve derili kuzu, derisi aşağı bakacak şekilde her tarafı altın olana kadar kızartılır.
Eti bir tencereye koyun (yağsız ve sotelenmiş zencefil), önceden pişirilmiş tıbbi çorbayı (tıbbi malzemeleri atın) ve pirinç şarabını dökün. Çorba miktarı kuzuları örtmelidir, çorba yeterli değilse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz. 2 saat suda haşlayın, kokulu ve ferahlatıcı angelica koyun eti tamamlandı!
Suda güveç çorbadan çok fazla yabancı maddenin kaynamasını önleyebilir, çünkü bu yöntem suyu çalıştırmaz, ancak aromayı arttırmak için eti kızartır ve ayrıca Datong elektrikli tencere için çok uygundur! 11 porsiyon elektrikli tencere, dış kapta et yumuşayana kadar bir veya iki kez iki bardak su pişirin. Haşlanmış çorba çok berrak!
Et ayrıca bir çubukla ayrılır ~
Hafif tuzlu erişte ile çorbanın tuzlanması gerekmez ya da kişisel tercihinize göre biraz ilave edilir.
