g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve ekşi lotus kökü dilimleri - Yemeği

"Tatlı ve ekşi nilüfer kökü dilimleri, Jiangsu ve Zhejiang'da geleneksel bir garnitürdür. Lotus kökü dalağı ve iştahı canlandırabilir, sinirlilik ve susuzluğu giderebilir, kanamayı durdurabilir ve silt'i azaltabilir. Ayrıca, nilüfer kökü yemek de pus şiddetli olduğunda düzelebilir. Akciğerlerdeki balgamı azaltıcı etkiye sahiptir. Bu yemek karbonhidrat, C vitamini, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer besinler açısından zengindir. Sadece yaşlılar için değil, doğum sonrası kadınlar için de uygundur. " Malzemeler

Lotus kök 350 g
havuç 200 g

Aksesuarlar

sıvı yağ 2 yemek kaşığı
Pirinç sirkesi 3 yemek kaşığı
Su 1/2 bardak
Beyaz şeker 1 tatlı kaşığı
tuz 1/2 çay kaşığı

Işık Damak zevki
kızartmak Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Lotus kökünü yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
2 Havuçları yıkayıp soyduktan sonra ince dilimler halinde kesin ve desenleri oymak için bir kabartma makinesi kullanın.
3 Tencere ısıtıldıktan sonra yağ ekleyin Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra lotus kök dilimlerini ve havuç dilimlerini ekleyin ve kızartın, ardından su, tuz ve şeker ekleyin.
4 Lotus kökü dilimleri kızartıldıktan sonra, tadına bakmak ve pişirmek için Yixian pirinç sirkesini ekleyin.
5Tatlı ve ekşi tatlı ve ekşi nilüfer kökü dilimleri bu şekilde tamamlandı!