Lo Mei Tabağı - Yemeği
"Ailem lomei'yi çok seviyor, ama satın almadığım şeyin her zaman lezzetli olduğunu hissediyorum. Neyse ki, otel şefi komşum. Küstah bir suratla ondan bir numara öğrendi. Artık lomei almaya ihtiyacım yok. , Festival boyunca elimi gösterebilirim " Malzemeler
- Paça 1 parça
- Tavuk ayağı 10
- Yumurta 3
- fıstık 200 g
- Lotus kök 1 bölüm
- kristal şeker 30 g
- Biber 2 g
- Yıldız anason 5 g
- Tarçın 5 g
- Rezene 5 g
- portakal kabuğu 3g
- Meyan kökü 10 g
- Codonopsis 10 g
- Defne yaprağı 2 tablet
- Arpacık soğanı 30 g
- zencefil 5 g
- tuz 10 g
- Şarap pişirme 200 g
- soya sosu 100 gram
- Su Doğru miktar
- kırmızı biber 5
- Baharatlı Damak zevki
- halojen Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 paça ve tavuk ayağı
-
2 fıstık, lotus kökü, haşlanmış yumurta
-
3 aksesuar haritası
-
4 Çin tıbbi malzemeleri temiz suda durulanmalı ve sonra 10 dakika kaynar suda bekletilmeli Paçalar, tavuk ayakları ve yumurtalar sulanırsa fazla sulandırılmalı, pişirilirse pişirilmeli, detaylara girmeyeceğim.
-
5 Çin bitkisel ilacı gazlı beze sarılır
-
6 Tencereye normal miktarda pişirme yağı dökün, kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kısık ateşte yavaşça karıştırın (usta, şeker rengi eklerseniz rengin daha iyi olacağını söyledi)
-
7 Karamel rengini kızartın ve hafif soya sosunu ekleyin
-
8 Çin bitkisel ilaçlarını (yardımcı maddeler) suya batırın
-
9 Pişen şarabı dökün ve haşlanmış çorba yapmak için kaynatın
-
10 İşlenmiş paçaları, tavuk ayağını, yeşil soğanı, zencefili, kırmızı biberi ve Çin tıbbı ambalajını kaynatın
-
11 Sonra haşlanmış yumurtayı koyun
-
12 Lotus kökü ve fıstık koyun Malzemelerde herhangi bir kısıtlama yoktur Sadece istediğiniz gibi koyun Tencereniz yeterince büyük olduğu sürece suyu doldurun, ateşi kısık ateşe verin ve pişirin.
-
13 Lotus kökü marine etme süresi 10 dakika içinde avlanabilir, tavuk ayakları 20 dakika içinde avlanabilir ve diğer malzemeler yaklaşık 2 saat kaynatılabilir
